由于通胀加剧、劳动成本攀升再加上供应链问题,导致星巴克未能达到分析师盈利预期。根据最新出炉的财报,星巴克第一财季调整后每股收益为72美分,低于分析师预期的80美分。在周二财报电话会议中,管理层称整个供应链的成本高于预期,而且因为新冠疫情的影响,导致许多员工请病假。但是这些问题不仅影响着星巴克,许多行业也都被拖累了。尽管星巴克前景参杂着许多不利因素,但在最新季度里美国地区的销售额同比增长了12%,可谓是喜忧参半。
星巴克计划将在2022年上调产品价格,试图通过成本转嫁给消费者来缓解数十年来最严重的通货膨胀和疫情相关的劳工问题。根据星巴克美国网站的数据,可以意识到咖啡的售价已经稳步上升。2021年一杯Venti(大杯)咖啡售价为2. 45美元,但到了今日,这杯咖啡的价格以上升自2.95美元,涨幅高达20%。星巴克总裁首席执行官凯文. 约翰逊在电话会议表示,消费者并没有减少对咖啡的消费。星巴克的定价能力可说是显而易见的强劲,价格在过去五年中平均每年提升6.8%。过往又高又稳定的毛利率表现,显现出了星巴克在咖啡赛道一骑绝尘,靠着企业文化沉淀的品牌 (空间、感觉、生活方式),成功让消费者对星巴克咖啡的价格变得不太敏感。因此星巴克可以更容易转嫁成本给顾客。
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